活動内容

東京都の消費力を背景に、全国の農林水産物や資源を活用した6次産業化、農商工連携、地産地消等の取組みを推進する。
農林漁業者と食品事業者、流通業者、観光業者等の多様な事業者の連携を促進させ、ネットワークを構築して6次産業化等に取り組む事により、農林水産物の付加価値を向上させ、出荷量を底上げし、農山漁村の所得や雇用を増大させると共に、農林漁業を主軸として地域活力を向上させ、ひいては日本国民の豊かな食生活を実現する為に本事業を行う。

地産および全国のテーマ食材を使用した新商品を開発する会「研究交流会」を開催する。
研究交流会で生まれた新商品をテストマーケティングとして会場にて販売する。
新商品を開発した店は、紙面やWebで紹介し、継続的な地産地消を促進させる。